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蕎麦 周(あまね) の日々
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2017年 9月6日、22℃。曇り雨。

※ 当店の表示価格は「8%」の
    「消費税込み」の価格表示です。
 
重陽の節句も近づき、初秋の気配を
ちょっとづつ感じますね〜
(*^^*)
 
さて、そんな宵に楽しむ御料理は
宮城産「真鯖」入荷しました。
秋サバの走り(?)の美味しそうな鯖です。
自家製の漬け酢に潜らせた
「自家製 〆サバ」 850円にて。
 
長崎産「天然 穴子」も入荷!
身振りのしっかりした、ふっくらと
旨味を存分に楽しめる大きさです!
「天然 穴子の天麩羅」 1,650円にて。
 
定番の愛媛「真鯛」も入荷しました!
最上級の北海道産の昆布で〆て、
「真鯛の昆布〆」850円にて。
 
「生サーモン」も入荷したので
刻みミョウガと自家製の芥子酢味噌を
和えてあしらいました。
「生サーモンとミョウガの酢味噌添え」
800円にて。
 
日本酒の「ひやおろし」も出てきてますが、
当店では、この時期にと店主が厳選した
「1回火入れの瓶貯蔵酒」を
多数御用意しました。
ちゃんとしたタイミングで火入れをし、
蔵元の低温の貯蔵庫で夏を越えて、
味わいに丸みをおびた美味しい御酒です。
御料理と共に御楽しみ下さいませ。
 
 
 
※当店は各種カード類の御利用はできません。
 現金精算のみです。
 
※当店は創業以来、焼酎等の蒸留酒の
 御取り扱いはございません。
 
※なにぶん数量限定生産の
手前打ちの「手打ち蕎麦」ですので、
 御用意の数が限られております。
 御取置きをオススメ致します。
 何卒、御理解・御了承を下さいませ。
 
※ 1つ1つ、手作業での仕込みと調理をしている為に、
 御電話に出ることが出来ない時間帯がございます。
 御理解を御願い申し上げます。
 
 
手打ち蕎麦 周(あまね)
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