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蕎麦 周(あまね) の日々
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2017年 7月1日、25℃。曇り雨。梅雨ですね。

※ 当店の表示価格は「8%」の
    「消費税込み」の価格表示です。
 
全国各地で大雨のニュースが入り
とても大変な梅雨時です。
(´・ ・`)
 
 
さて、先週のおさらい。
宮城産「生タコ」を入荷したので、
「生タコとミョウガの酢味噌仕立て」
を作りました 750円にて。
自家製の和カラシを効かせた酢味噌に
刻んだミョウガを和えて、サッパリと。
生タコの旨味と相成って美味しい逸品に。
(*^^*)
 
旬の長崎産の「活け〆穴子」も入荷しました。
肉厚の穴子の旨味をタップリと感じる
大振りの穴子を厳選した天麩羅油で
カリッと仕上げた「穴子の天麩羅」1,650円
大好評でしたね〜♪
 
 
来週は、どんな美味しい食材を選ぶか
とても楽しみです♪
梅雨時らしく梅雨時らしく。
(*^^*)
 
 
※当店は各種カード類の御利用はできません。
 現金精算のみです。
 
※当店は創業以来、焼酎等の蒸留酒の
 御取り扱いはございません。
 
※なにぶん数量限定生産の
手前打ちの「手打ち蕎麦」ですので、
 御用意の数が限られております。
 御取置きをオススメ致します。
 何卒、御理解・御了承を下さいませ。
 
※ 1つ1つ、手作業での仕込みと調理をしている為に、
 御電話に出ることが出来ない時間帯がございます。
 御理解を御願い申し上げます。
 
 
手打ち蕎麦 周(あまね)
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