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蕎麦 周(あまね) の日々
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2017年 6月27日、27℃。曇りのち雨かなぁ〜。

※ 当店の表示価格は「8%」の
    「消費税込み」の価格表示です。
 
梅雨時の蒸している陽気ですね〜。
(≧ω≦)
 
 
さて、本日は
旬の房州産「メジマグロ」を入荷!
江戸前仕事の、「漬け」にしました!
表面を軽く霜降りにして、
自家製の漬け汁に漬けた
「メジマグロのヅケ」850円にて!
 
愛媛産の「真鯛」も入荷!
北海道産の高級昆布で〆た
「真鯛の昆布〆」850円にて!
 
他にも、
「鴨モモ肉とゴボウ」を自家製の割下で
鉄鍋を使いグツグツと煮た
「鴨モモ肉とゴボウの鉄鍋仕立て」
旨味タップリの 1,100円にて!
 
三元豚を、低温で長時間調理した
「豚肩ロース肉のコンフィ」
約200gのガッツリサイズで
食べごたえ有ります 1,550円にて!
 
 
 
冷酒で映える「夏の日本酒」、
梅雨の宵に、ゆっくりと呑める
落ち着いた味わいの「ひや酒(常温)」。
多数御用意致しました(*^^*)
 
 
 
※当店は各種カード類の御利用はできません。
 現金精算のみです。
 
※当店は創業以来、焼酎等の蒸留酒の
 御取り扱いはございません。
 
※なにぶん数量限定生産の
手前打ちの「手打ち蕎麦」ですので、
 御用意の数が限られております。
 御取置きをオススメ致します。
 何卒、御理解・御了承を下さいませ。
 
※ 1つ1つ、手作業での仕込みと調理をしている為に、
 御電話に出ることが出来ない時間帯がございます。
 御理解を御願い申し上げます。
 
 
手打ち蕎麦 周(あまね)
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