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蕎麦 周(あまね) の日々
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2013年3月14日、蕎麦粉が「南富良野」になりました。

蕎麦粉が、北海道「南富良野」産に代えました!


蕎麦を栽培している時期の、寒暖の差が激しいので
良質な蕎麦粉が取れることで有名な産地です!!


香りは抑え目で、程よい旨味と粘りがあり、

御酒を飲みながら、ゆっくりと楽しめる蕎麦に仕上がります。



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