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蕎麦 周(あまね) の日々
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秋の始まり・・・?

 
 ひと雨ごとに、秋の始まりを感じさせる陽気になりましたね〜。

市場では、やっと秋刀魚が大量に出回って秋の味覚が楽しめそうです。

当店では本日は「新秋刀魚の生姜煮」をメニューに載せました。

ふっくらとした身とサッパリとした生姜煮で、御好評をいただきました m(. .)m


御酒は、本格的な 秋の御酒 の代名詞 「ひやおろし」を

秋分の日から楽しんで頂きたいのでちょこちょこと集め出しています。

特に出だしは、石川県特集です!

常きげん、白菊、遊穂・・・等々、モアモア・・・・


しっかりと管理された蔵で円熟した秋の御酒

「ひやおろし」を御堪能下さいませ・・・



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