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蕎麦 周(あまね) の日々
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<< 昨夜は綺麗な中秋の名月でした。9月13日。 湿度が多く、蒸し暑い32℃! | main | ほのかに秋かな〜、9月16日。 大きな入道雲と青空な30℃〜。 >>

まだまだ熱帯夜、9月14日! 湿度が多く、蒸し暑い32℃!

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連日の熱帯夜で、家では扇風機生活の僕はヘロヘロです(>_<)

築地の休場ですが、当店名物の朝引き「若鶏」は入荷致します!

鶏肉の新鮮な旨味を堪能する、

「鶏わさ」!!

産地直送の安曇野産ワサビと共にどうぞ!

ふっくらジューシーに揚げた、「若鶏の天麩羅」もオススメです!


脂の乗った旨味たっぷり!大好評の「自家製 サーモンの昆布〆」!!

昨夜からじっくりと丁寧に仕込んで有ります!!


他にも、伸び伸びと自然の中で育った鶏の卵

「平飼い鶏の玉子焼き」!!

卵の香りと、旨味が最高に美味しいですよ〜!!



手打ち蕎麦 周(あまね)


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