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蕎麦 周(あまね) の日々
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台風、今夜上陸!9月2日。 ラピュタ雲、夜から強い雨風 蒸し暑い30℃。

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↑ 新進気鋭の、スゴ腕若手蔵元杜氏の醸す「昇龍蓬莱」!

超レアな「純米吟醸 阿波山田錦 直汲み」を950円/180mlにて!


※当店は5%の消費税込表示です。



台風、大きいですね〜!!

さて、嵐の予感の今夜のオススメは、


当店自慢の「自家製 穴子の煮こごり」250円/ヶ、

昨夜も大好評の、自然派ワインにバッチリ美味しい!

「天然小海老のイカダ天麩羅」!

安曇野産の山葵を使った、

「自家製 ワサビ漬けのキュウリ和え」、&MORE!

ひと手間ふた手間を加えた御料理を、御用意致しました!


湿度が重たい今夜のオススメの御酒は、

ジューシーの旨味が最高!

「天青 純米吟醸 生 原酒」 900円/180ml !

蔵内で4年を超える月日を越えて、熟成から目覚める旨い酒……

「長珍 純米吟醸 18By 無濾過生詰 原酒」!

ちょっと高級な御酒ですが、950円/180ml の薄利にて御提供!

他にも寄りすぐりの日本酒が、20数種類ご用意致しました!


蒸し暑い夜はキレの良い、辛口な白ワインが美味しいです!

季節と料理に合うよう、店主が選ぶ「店主厳選ワインシリーズ」!

特に本日のオススメは、

シュワッと発泡のロゼワインで、美味さのプールに浸ります!

「ユーアーソー・バブリィ2008」 4200円/750ml !

自然派ワインの銘蔵からの、ラズベリーのような爽やかさと、

しっかりとした葡萄の旨味が最高に美味しいです!


そうとう薄利での御提供です! やせ我慢の江戸っ子の見栄です!


本日も美味しい御食事と楽しい御時間をお過ごし下さいませ!!



手打ち蕎麦 周(あまね)
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