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蕎麦 周(あまね) の日々
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2018年 5月9日。雨が降ったり止んだり。15℃。

※ 当店の表示価格は「8%」の
    「消費税込み」の価格表示です。
 
ゴールデンウイークは、
晴れて暑い日が多かったですが
連休明けからググッと
冷えた寒気と雨で、
なんともシンミリな感じですね
^^;
 
この時期のこの寒さは
異常らしいですので、
風邪などをひかないように
温かい御料理を食べて
やり過ごしましょ〜う
(≧∇≦)
 
 
さて、御料理の紹介です。
 
熊本「活け アサリ」 入荷!
柔らかな美味しい出汁を
たくさん使って、小鍋で
アサリを炊きました♪
「活けアサリの小鍋仕立て」
700円にてどうぞ♪
 
仏産の大麦で育てた
「三元豚のバラ肉」を入荷!
分厚く切って、自家製の
長期熟成汁でゆっくりと炊き
柔らかく味わいの有る
「豚の角煮」を作りました♪
重たく無い味のバランスに
仕上げて有ります♪
一緒に炊いた厚切り大根と
鉄鍋で熱々を御提供♪
「三元豚の角煮」 750円にて。
 
石川「真鰯」入荷!
丸っとした美味しいイワシです♪
自家製の浸け酢にくぐらせ
美味しく〆ました♪
「イワシの酢〆」 650円にて♪
 
 
静岡「筍(タケノコ)」と
京都「鱸(スズキ)」を
天麩羅の盛り合わせにしました♪
「筍とスズキの天麩羅」950円
 
 
他にも、まだまだ御料理を御用意!
 
 
日本酒はそろそろ「初夏の日本酒」に
変わろうとしています。
 
 
 
 
※当店は各種カード類の御利用はできません。
 「現金精算」のみです。
 
※当店は創業以来、「焼酎」等の
 各種 蒸留酒の御用意、
 御取り扱いはございません。
 
※ 蕎麦職人歴20数年の店主謹製、
 本物の「手打ち蕎麦」ですので、
 御用意の数が限られております。
 何卒、御理解・御了承を下さいませ。
 
※ 1つ1つ、手作業での仕込みと調理をしている為に、
 御電話に出ることが出来ない時間帯がございます。
 御理解を御願い申し上げます。
 
※ 混みあっている時間帯は、
 御席の譲り合いを御協力を御願いします。
 
※ 1品1品を丁寧に調理致していますので
 御料理を御待ち頂く事があります。
 御来店の際には御了承下さいませ。
 
※ 当店は御料理と御蕎麦を
 楽しんで頂く御店です。 
 店内での写真撮影や
 大騒ぎ等は御遠慮下さいませ。
 
手打ち蕎麦 周(あまね)
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