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蕎麦 周(あまね) の日々
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2017年 12月18日、9℃。冬寒の日々です。

※ 当店の表示価格は「8%」の
    「消費税込み」の価格表示です。
 
連日、寒いですね〜 (≧∇≦)
年末って感じがします。
 
12月31日(大晦日)は、
通し営業を致します。
 
12月29、30日は、営業をしません。
年明けの通常営業は、
1月9日(火曜日)からです。
(予定)
 
 
さて、年末の空気感が漂う
本日の御料理の御紹介です!
 
長崎の天然「穴子」入荷!
身の張りと厚み大きさが最高!
とても美味しそうな穴子ですよ〜♪
「活け〆穴子の天麩羅」 1800円
 
愛媛の「真鯛」入荷!
良型の真鯛です!
身の厚みがあって美味しいです♪
北海道産の最高級の昆布で〆て
寝かせました♪
「真鯛の昆布〆」850円にて
 
青森「真鯖」入荷!
冬の鯖らしく、脂の旨味のある
美味しいサバです♪
自家製の漬け酢に潜らせて〆ました。
「自家製 〆サバ」800円
 
今年も、広島・安芸津の
「真牡蠣」が入荷しています!
寒いので、身体が暖まるように
小鍋で出汁と牡蠣を炊いて
大根おろしをあしらった
「牡蠣の小鍋 ミゾレ仕立て」800円
 
北海道産「スルメイカ」で作った
「自家製 イカの塩辛」も御用意!
500円にて。
 
熊本産の「活けアサリ」入荷!
小鍋でグツグツと炊いて
「活けアサリの酒蒸し」
750円にてどうぞ♪
 
 
日本酒の新酒が
まだまだドンドンと
入荷して来ています♪
 
 
※当店は各種カード類の御利用はできません。
 「現金精算」のみです。
 
※当店は創業以来、焼酎等の蒸留酒の
 御取り扱いはございません。
 
※ 蕎麦職人歴20数年の店主謹製、
本物の「手打ち蕎麦」ですので、
 御用意の数が限られております。
 御取置きをオススメ致します。
 何卒、御理解・御了承を下さいませ。
 
※ 1つ1つ、手作業での仕込みと調理をしている為に、
 御電話に出ることが出来ない時間帯がございます。
 御理解を御願い申し上げます。
 
 
手打ち蕎麦 周(あまね)
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